您好,欢迎来到一览文库!找行业资料上一览文库!
一览( 微信公众号:yilanshequ )

一览( 微信公众号:yilanshequ )

打开微信扫一扫,即可直接关注

收藏我们 | 登录 | 注册
当前位置:一览文库> 食品饮料 > 酒业 > 酿酒师 > 红酒酿造工艺流程与工艺特点
红酒酿造工艺流程与工艺特点

红酒酿造工艺流程与工艺特点

一览通:免费获取520份薪酬绩效文档

级别:| 积分:0 分 | 浏览:69131 | 大小:155.46KB | 下载:3815 次 | 上传:2014-07-15

简介:

工艺流程: 葡萄清水洗涤-晾干-摘粒-破碎-主发酵-新酒分离-后发酵-陈酿-装瓶-成品。 工艺要点 原料选择 尽量选择适宜加工品种。如玫瑰香、北玫、北醇、龙眼、灰比诺、佳利酿等。

[展开]
     

猜你喜欢

收藏 下载此文档 所需积分:0分