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白酒的酿造工艺流程

白酒的酿造工艺流程

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级别:| 积分:60 分 | 浏览:77049 | 大小:84.50KB | 下载:4992 次 | 上传:2013-05-27

简介:

提高名优质白酒质量的途径是去杂增香,去杂是前提,杂味不除,增香无益。增香使酒味更郁,但要有一定的限度,香气过浓势必造成口味不协调。因此,许多香味物质组成的名优质白酒,其比例保持平衡尤为重要,只有这样才能使口味丰满细腻。

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