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浓香型新型白酒勾兑

浓香型新型白酒勾兑

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:75941 | 大小:14.00KB | 下载:5154 次 | 上传:2013-06-15

简介:

食用酒精勾兑新型白酒,具有成本低、节约粮食、价廉物美,已被消费者接受。如何提高新型白酒质量,是摆在勾调技术人员面前的一个课题。以下我们把用食用酒精勾兑的新型白酒简称为调制酒。我们在勾兑浓香型调制酒试验过程中发现:勾兑使用材料的质量、使用香料种类的多少及其间量比关系、调味酒的应用,这三方面对调制酒质量影响较大。

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