葡萄酒的主要成份及其作用
简介：葡萄酒的主要成份及其作用
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒成分,葡萄酒作用
级别：| 积分：0 分 | 大小：169.44KB | 下载：481次 | 上传：2013-06-20
葡萄酒芳香物质研究
简介：随着CS- MS 方法在国内外香气检测领域的普遍使用, 近十年来, 国内主要的单品种葡萄酒的香气物质分析基本上已经完成。葡萄酒芳香物质的研究呈现出新的特点, 影响葡萄酒香气质量的各种因素分析、采用各种增香手段改善葡萄酒香气质量、利用某些..
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒芳香,芳香物质研究
级别：| 积分：0 分 | 大小：140.83KB | 下载：641次 | 上传：2013-06-20
葡萄酒感官评价结果的统计分析方法研究
简介：葡萄酒感官评价结果的统计分析方法研究
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒感官评价,调酒分析
级别：| 积分：60 分 | 大小：1.65MB | 下载：1148次 | 上传：2013-06-20
葡萄酒香气分析
简介：气是评判葡萄酒品质的一个重要感官指标，葡萄酒中香气物质主要受葡萄品种、生态条件、果实成熟质量及酿造工艺条件等因素的影响。香气物质的种类和含量对葡萄酒的风格和典型性起决定作用。阐述了葡萄酒中各类香气物质及影响其形成和组成的各种因素..
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒想起,香气分析
级别：| 积分：0 分 | 大小：162.30KB | 下载：1320次 | 上传：2013-06-20
【侍酒师】香槟酒开瓶步骤详解
简介：在体育赛事颁奖台上或者庆功宴中，我们常能看见将香槟酒摇晃然后喷洒出来的方式，这只是为了特殊场合准备的。在平时的香槟酒饮用时，如何正确的开瓶，是每个合格的侍酒师必须了解的。
文档关键字： 侍酒师,香槟酒
级别：| 积分：0 分 | 大小：11.00KB | 下载：25次 | 上传：2013-06-20
【侍酒师】斟酒也是一门学问
简介：作为一名合格的侍酒师，帮客人选酒只是第一步，如何在客人饮酒的过程中完美的完成斟酒的服务，才能完整的体现一名侍酒师的职业水准，本文就把斟酒的一些学问介绍给大家
文档关键字： 侍酒师,侍酒知识,斟酒
级别：| 积分：0 分 | 大小：45.00KB | 下载：445次 | 上传：2013-06-20
杯中物——浅谈红酒的基础常识
简介：杯中物——浅谈红酒的基础常识
文档关键字： 红酒知识,侍酒知识
级别：| 积分：0 分 | 大小：615.00KB | 下载：145次 | 上传：2013-06-20
各种酒的侍饮温度
简介：每一种酒都是有性格的，或沉默、或恬静、或热烈、或张扬……这就需要侍酒时，懂得掌握她们各自最适宜的侍酒温度，精准地把握她们各自的性格，挖掘她们最甜、最美、最醇的味道。
文档关键字： 侍酒温度,侍酒知识
级别：| 积分：0 分 | 大小：12.00KB | 下载：32次 | 上传：2013-06-20
国际侍酒师中国发展前景喜人
简介： 近几年来，中国葡萄酒市场变得异常火爆，大量的国外品牌进驻中国市场。现在，随着北京奥运和上海世博的日渐临近，必将形成巨大的旅游客源市场，而与之相应的餐饮业和酒店行业的服务质量也将得到大幅度的提升。面对着各种多元化的国际旅游商务人..
文档关键字： 侍酒师,侍酒前景
级别：| 积分：0 分 | 大小：12.00KB | 下载：479次 | 上传：2013-06-20
手机扫描下载，想看就看
