简介:第一单元 酒水基础知识 课题一 酒水概述 课题二 烈酒 课题三 利口酒 课题四 葡萄酒 课题五 啤酒 课题六 非酒精酒吧配料 第二单元 调酒技巧 课题一 酒吧设备及调酒器具 课题二 鸡尾酒载杯 课题三 鸡尾酒装..
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简介: 调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
文档关键字: 调酒师,调酒酒业,调酒市场
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简介:《调酒知识与酒吧服务》考核制度与规范
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