简介: 近年来,我国食品工业企业组织结构发生了显著变化。规模以上食品制造业和饮料制造业的企业数量、从业人员年均数量均呈现不同程度的增长。
文档关键字: 食品包装,机械自动化
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简介:食品包装环节是食品加工过程中最后的安全控制环节,包装环境的杀菌方式将直接决定食品卫生质量的好与坏,可以这样的假设:如果包装环境中含有细菌,那裸露在空气环境中的食品将有可能被含菌空气二次污染,使得食品的卫生质量存在安全隐患。
文档关键字: 食品包装,机械自动化,人工杀菌
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