基于食品安全的冷链物流管理
简介：文中通过对国内外食品冷链物流的现状进行分析，指出了我国冷链物流存在的问题。并针对这些问题从方法、技术和管理等方面提出了发展我国冷链物流的有关对策，以满足消费者对冷链食品数量和质量要求的需要。
文档关键字： 食品安全,冷链物流,物流管理
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蔬菜制品生产许可证QS审查细则
简介： 实施食品生产许可证管理的蔬菜制品是指以蔬菜和食用菌为原料,采用腌制、干燥、油炸等工艺加工而成的各种蔬菜制品，申证单元为4个，即酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品。
文档关键字： 蔬菜制品,生产许可证,QS审查细则
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XX食品公司流程管理
简介：经过再造，定货单和收货信息直接输入计算机系统并进行自动核对，货款支付处的人员不再接受发票，需要核对的数据减少到3项。
文档关键字： 食品公司,食品流程管理
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食品流通许可风险与防范
简介：食品流通许可风险是指工商行政管理部门在食品流通许可工作的各个环节中所面临的,能够衍生负面结果的,且给工商部门带来不良影响的各种可能性。流通领域食品经营许可工作既是工商部门进行食品安全监管的第一道关口,也是对食品销售行业市场准入的第..
文档关键字： 食品流通,流通许可证,风险
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食品流通安全监管体系新探
简介： (1)食品流通市场的调节很难解决外部负效应问题。从我国当前食品流通市场存在问题看。负效应较为突出。其主要原因是，一方面现代化食品隐性和尚无科学论证对人类的危害：另一方面食品经销商最大化自身利益而转嫁私人成本。因此，食品流通市场存..
文档关键字： 食品流通,流通安全,安全监管体系
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食品流通许可中的几点困惑
简介： 《食品安全法》已于6月1日起正式实施。与以往相比，该法很大的一个不同在于，将由卫生部门统一核发卫生许可证改为生产、流通和餐饮服务领域分段核发许可方式，即“谁监管、谁许可”。按照这一要求，流通领域的食品许可责无旁贷地交给了工商部门..
文档关键字： 食品流通,流通许可证
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宏昌冷鲜肉店食品经营操作流程
简介： ①审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和标识→②清点、检查货品，建立食品进货查验记录，包括食品名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、供货人姓名和联系电话、进货日期、记录人、审查人等→③分类排列整齐上柜台销售或贮存..
文档关键字： 食品经营,食品经营流程
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食品安全经营管理的操作流程
简介： 为了保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的相关规定，制定本工作流程。
文档关键字： 食品安全经营,食品管理流程
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食品研发控制程序
简介： 对食品研发全过程进行控制，确保研发的食品能满足国家标准及顾客的要求。
文档关键字： 食品研发,食品控制程序
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食品安全经营管理操作流程
简介：（1）审验供货商的经营资质 －→（2）计划、采购、索票索证（查验供货者的许可证和食品合格的证明文件） －→（3）运输（运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁） －→（4）验收检查 －→（5）记入台账（记录食品的名称、规..
文档关键字： 食品安全经营,食品管理流程
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