一览( 微信公众号：yilanshequ )
打开微信扫一扫，即可直接关注
约有 1 份文档
简介：本文探讨了菜肴香味形成的原理，总结了烹饪在遵守遵循食品法规前提下，如何突出菜肴原料的特有香味。
文档关键字： 烹饪,香味,原理,原则
级别：| 积分：0 分 | 大小：16.50KB | 下载：1次 | 上传：2013-09-13
小文档，满分爱! 520份绩效管理工具包!
下载数文档名称
烹饪香味的形成及其调配原则
手机扫描下载，想看就看
