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国内外侍酒师的现状

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:73036 | 大小:12.00KB | 下载:4030 次 | 上传:2013-12-11

简介:

侍酒师行业在国外已有多年的发展史,一个好的侍酒师拥有丰富的葡萄酒知识、了解各种菜肴的搭配及标准的侍酒动作,懂得酒单的制作和酒窖的管理,拥有足够的大局观、稳重的气质、对用餐客人内心的把握、良好的沟通能力及配套的餐饮管理知识。

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