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基于食品供应链管理优化分析食品安全问题

基于食品供应链管理优化分析食品安全问题

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:76113 | 大小:94.00KB | 下载:4883 次 | 上传:2013-06-25

简介:

   本文主要研究食品供应链管理的产生原因、特性,我国食品供应链的发展现状及存在问题,食品安全涵义以及影响食品安全的因素,结合具体食品安全案例通过优化食品供应链的管理来确保食品安全,最后提出建立食品安全的追溯系统对食品进行跟踪和监测来保证食品安全。

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