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我国乳业的食品安全:背景、问题和对策

我国乳业的食品安全:背景、问题和对策

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级别:| 积分:60 分 | 浏览:76457 | 大小:232.95KB | 下载:5037 次 | 上传:2013-06-25

简介:

乳制品作为一种特殊的商品,其安全性对所有利益相关者都具有重要的意义,本文依据HACCP体系的原理,重点分析了我国乳制品供应链中奶源环节所存在的问题,并据此提出了相关的对策建议。

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