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第一章 食品鉴别及方法概述

第一章 食品鉴别及方法概述

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级别:| 积分:60 分 | 浏览:72620 | 大小:60.50KB | 下载:4013 次 | 上传:2013-12-30

简介:

食物是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节各种生理机能所必不可少的营养物质,也是产生热量以保持体温恒定、从事各种活动的能量来源。正因为食品中含有人体所必需的各种营养素和能量,所以它是人类维持生命与健康的必需品,是人类赖以进行一切社会活动的物质基础。没有食物,人类就不能生存。

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