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浅谈清酒微生物影响因素及控制措施

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一览通:免费获取520份薪酬绩效文档

级别:| 积分:60 分 | 浏览:75495 | 大小:125.50KB | 下载:4175 次 | 上传:2013-12-04

简介:

啤酒酿造属于控制性发酵, 需要抑制和杜绝杂菌的污染和生长繁殖。啤酒酿造中如果某一环节处理不严格就带进杂菌, ..

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