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化学技术在食品添加剂中的应用现状与认识误区

化学技术在食品添加剂中的应用现状与认识误区

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:69571 | 大小:23.50KB | 下载:3850 次 | 上传:2013-10-14

简介:

牛奶中三聚氰胺、猪肉中瘦肉精、鸭蛋中苏丹红、木耳中硫酸铜、海鲜中福尔马林等形形色色食品中的添加物(包括疑似或冒名食品添加剂、化工原料及其他非法添加物质)似于“洪水猛兽”,让人们避之惟恐不及,更是把化学技术和食品添加剂推到了社会舆论的风口浪尖

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