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中国食品冷链物流发展探讨

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:67041 | 大小:19.50KB | 下载:3722 次 | 上传:2014-01-24

简介:

冷链起源于19世纪上半叶冷冻机的发明,到了电冰箱的出现,各种保鲜和冷冻食品开始进入市场和消费者家庭。至20世纪30年代,欧洲和美国的食品冷链体系已经初步建立。40年代,欧洲的冷链在二战中被摧毁,但战后又很快重建。现在欧美发达国家已形成了完整的食品冷链体系。

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