变质葡萄酒辨别技巧
简介： 如果能掌握点葡萄酒的识别能力，就会在喝葡萄酒时辨别此款酒是否能喝，同时我们还可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。喝红酒是为了健康，而红酒并不是月陈越香，变质的葡萄酒是不能饮用的，首先我们要有辨别酒是否能喝？如何去辨别变质的葡..
文档关键字： 变质葡萄酒,葡萄酒技巧,葡萄酒品鉴
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了解葡萄酒陈年与佳酿
简介：喝到了太过“生涩”的酒，你会觉得它味道呛人──丹宁的味道太重、酒精的味道太浓、各种滋味也没有达到平衡，跟一道放多了胡椒或盐的菜肴非常相似。如果等待的时间过长，酒又会丧失鲜活的果香，入口的感觉死气沉沉。
文档关键字： 葡萄酒品鉴,成年葡萄酒
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葡萄酒收藏需要掌握的原则
简介：葡萄酒收藏需要掌握的原则
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒收藏,葡萄酒鉴赏
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如何优雅的品鉴冰酒
简介：冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。
文档关键字： 冰酒品鉴,冰酒品鉴知识
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西班牙的白葡萄品种
简介：西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉，直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西..
文档关键字： 白葡萄酒,葡萄酒品种
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中国红酒市场消费更趋理性
简介：国内藏家大规模红酒投资从2004年开始起步，随着大量游资的进入，进口红酒的价格被不断推高，法国波尔多一级庄园的红酒甚至被炒到了“天价”。由于高端红酒存在较大的利润空间，也导致大量假冒产品的涌现，对行业造成了极大伤害。
文档关键字： 红酒市场,红酒市场消费
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中国葡萄酒市场呈现结构性分化
简介： 全球葡萄酒行业供大于求，随着 2000年以来欧洲葡萄种植面积和葡萄酒产量的持续下降,全球葡萄酒供给过剩趋势逐步缓和。葡萄酒贸易均价也呈上升趋势
文档关键字： 葡萄酒市场,葡萄酒结构分化,市场结构
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