世界最大的冰酒制造商介绍
简介：如果想深入了解和认识加拿大的葡萄酒特别是冰酒，安大略省尼亚加拉半岛绝对不容错过。域内大至酒庄，小到作坊，酿造葡萄酒的企业林立。
文档关键字： 葡萄酒品质,冰酒制造,葡萄庄园
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德国葡萄酒酒标大全
简介：Auslese：精选葡萄酒，是指经自然充分成熟得到的葡萄酒，风格通常是持久的半甜型葡萄酒，属于优质高级葡萄酒（QmP）级别。葡萄酒口感非常甜润，残余糖分位于迟摘葡萄酒（Spatlese）之上，枯萄精选葡萄（Beerenauslese）之下，有时酿酒葡萄也会经..
文档关键字： 桃红葡萄酒,橡木桶,葡萄品种
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白诗南葡萄酒介绍
简介：白诗南（Chenin Blanc）也称“Chenin”。该品种原产于皮诺（Pineau）或卢瓦尔皮诺（Pineau de la Loire），它有可能是世界上最“多才多艺”的葡萄品种，它既可用于酿制一些品质优、酒龄长的甜白葡萄酒，也常用来酿制一些初级的新世界餐酒。
文档关键字： 葡萄品种,白诗南,抗风能力
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【功能性油脂手册】Handbook of Functional Lipids008
简介：【功能性油脂手册】Handbook of Functional Lipids008
文档关键字： 油脂,Handbook,of,Functional,Lipids
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我国食品冷链物流发展浅议
简介：文章首先分析了国内食品冷链物流的发展历程和冷链食品市场的发展现状，然后剖析了我国食品冷链物流存在的问题，最后从整体规划、体系建设和质量信息系统三个方面提出了对策建议。
文档关键字： 冷链,食品冷链,冷链物流
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管理食品冷链标准化物流技术
简介：如今冷链行业的不断发展，很多食品都在全国各城市可以流通，也能够在不同的气候环境中放入正确的保存空间，所谓冷藏链指冷冻冷藏食品的制造、贮藏、运输（配送）、零售过程，始终处于受控的低温状态。冷冻冷藏食品凭籍新鲜、安全、方便和耐藏的优..
文档关键字： 食品冷链,食品物流,冷链标准
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波尔多（Bordeaux）左岸产区（酒产区）
简介： 波尔多被吉隆河（Gironde）穿过，分为左岸和右岸。左岸的葡萄酒产区主要由美度（Medoc）和格拉芙（Graves）两大区域构成，传统上合称为美度区（Medoc）
文档关键字： 波尔多,酒产区
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葡萄酒怎么喝
简介：表面上看，这个问题非常简单，就像问苹果怎么吃一样！
文档关键字： 葡萄酒,起泡酒,醒酒方式
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柏图斯酒庄
简介：位于法国波尔多的庞梅洛区。面积11。5公顷。特色品评：拥有异常强烈的颜色，香气丰富而富于变化，极具陈年能力，醇厚。
文档关键字： 柏图斯庄园,葡萄酒,植株密度
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软木塞破烂的解决办法
简介：你曾经是否困惑于不同类型的酒瓶如何打开，困惑于葡萄酒的餐桌礼仪是怎样的，困惑于为什么会有如此多种类的开瓶器。
文档关键字： 软木塞,包装方式,防漏圈
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