啤酒原料的感官评价方法初探
简介：在啤酒酿造过程小，原料的质最赢接影响着成品啤沁的理化指标及风味特征，因此，原料的质量控制至戈重要。几前，原料的质最主要包括理化指标的控制和感官品质的评价附厅 理化指标的控制已有成熟的检查方法，而感 自’品质的评价还没有统一的方法..
文档关键字： 啤酒原料,啤酒感官评价
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如何品酱香型的白酒
简介： 品评酱香型白酒可从开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香、掌心留香品其纯等五个步骤来品评。
文档关键字： 酱香白酒,白酒品评
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该如何品评酱香型白酒
简介： 在生活中，不会喝酒，无关紧要，不强求。但是学会品酒，尤其是会品象国酒茅台这样的酱香型白酒，则会使你迅速跨入高雅人士的行列，在酒桌上傲视群雄，即使你不会喝酒，也会成为酒桌上的焦点人物。
文档关键字： 酱香型白酒,白酒品评
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葡萄酒鉴赏常用词必备词典
简介：葡萄酒鉴赏常用词必备词典
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒鉴赏,鉴赏术语
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如何鉴别劣质白酒和葡萄酒
简介：酸碱法鉴别酿造葡萄酒与勾兑葡萄酒
文档关键字： 品酒师,葡萄酒,白酒
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“最佳”方式品尝葡萄美酒
简介：“最佳”方式品尝葡萄美酒
文档关键字： 葡萄酒品鉴,葡萄酒品鉴技巧
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【品酒师】常见的果香味道分布
简介： 品酒师最令人愉悦之处，就是感受葡萄酒里迷人的多种果香，而许多葡萄酒都有着复杂多层次的香气，而这些香气的来源与葡萄品种有很大的关系
文档关键字： 品酒师,果香味道,品酒技巧
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