感官的事业之品鉴嗅觉
简介：品酒的第一步是视觉。它可以使品酒者首先获得关于酒龄和质量的一些信息。视觉分析包括对色调，浓度，清澈度和光泽度的观察。
文档关键字： 辨别气味,香味级别,香型
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黄酒的品鉴方法
简介：秋风起，蟹脚痒，很多老食客都知道，佐蟹的最佳酒类非黄酒莫属，平时不沾此酒的年轻一辈往往在这个时候也心痒痒地要抿几口尝尝，可是黄酒是不能乱喝的，还得讲究一个“品”字。
文档关键字： 黄酒,品评温度,酒香
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调动五官来品鉴白酒
简介：现代人的生活越来越离不开酒了，在中国尤其离不开白酒。无论是聚会还是商务应酬，亦或是家庭待客，饭桌少永远少不了白酒的纯在。而挑选一款好的白酒能让你在宴客时心情愉悦，吃好喝好。
文档关键字： 饮酒,白酒,品鉴
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如何品尝美味的冰酒
简介：品尝一瓶冰酒就要从开启一瓶冰酒开始。冰酒都是用软木塞密封的，为了美观软木塞上还要粘贴腊片或者水晶顶。葡萄酒之所以用软木塞封口，是为了防止空气大量进入瓶中，从而保证其质量。
文档关键字： 冰葡萄酒,步骤,开瓶器
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张裕白兰地的品鉴方法
简介：白兰地是一种高雅、庄重的美酒，人们在高兴的时候，享受一杯白兰地，会使你情趣倍增。一种好的白兰地，就是一种艺术品，令人向往和陶醉。艺术的鉴赏离不开人，白兰地鉴赏与评价，也只能靠人的感觉器官。
文档关键字： 张裕白兰地,品饮过程,品鉴
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葡萄酒品尝该先喝什么
简介：如果你没有聘请专业的侍酒师，你该如何“应付”复杂的侍酒规则呢？例如，各种葡萄酒摆在桌上时，该先喝哪瓶，后喝哪瓶呢？下文将告诉你答案。
文档关键字： 葡萄酒,起泡酒,最佳搭配
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冰酒饮用最佳方法
简介：冰酒口感滑润、甜美醇厚，常常带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。
文档关键字： 饮用温度,温度控制,年份
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品葡萄酒忌一饮而尽
简介：葡萄酒是现在很风靡的一款宴会酒品，但是面对第一次饮用的你，会把它一饮而尽吗?
文档关键字： 葡萄酒,品味,酒量
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世界主要产酒国葡萄酒的典型风味
简介：葡萄酒的风味一直是品酒程中的一大重点。虽然每款葡萄酒的风味不尽相同，不过相同地域的葡萄酒总会有些共有的经典风味。那么各大主要产酒国所生产的葡萄酒又有哪些经典风味呢？
文档关键字： 葡萄酒,风味,氧化味
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葡萄园气候监测方法
简介：有害生物综合治理（Integrated Pest Management，IPM）是从农业生态系统总体出发，根据有害生物和环境之间的相互关系，因地制宜地协调应用必要的措施，将有害生物控制在经济受害水平之下。
文档关键字： 生态调查,葡萄园,大农场系统
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