简介:喝到了太过“生涩”的酒,你会觉得它味道呛人──丹宁的味道太重、酒精的味道太浓、各种滋味也没有达到平衡,跟一道放多了胡椒或盐的菜肴非常相似。如果等待的时间过长,酒又会丧失鲜活的果香,入口的感觉死气沉沉。
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简介:葡萄酒初饮者常有的疑惑
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒初饮者,葡萄酒品鉴
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简介:葡萄酒收藏需要掌握的原则
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简介:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。
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简介:曾几何时,一提红酒,人们就会将其与身份、品位、高雅、浪漫等词语联系起来。如今,红酒早已不是社会成功人士、小资、白领的专属,而是飞入寻常百姓家,成为普通大众把酒言欢的必备品。
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