简介:“传统发酵技术在食品加工中的应用”是《生物技术实践》专题的中的一个重点知识,与人们的生产实践联系非常紧密,是近几年高考命题的一个重要考点。下面从传统发酵技术常用菌种及发酵条件、原理与流程、发酵中的注意事项等方面,对传统发酵技术在..
文档关键字: 传统发酵,食品,加工
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简介:1,3-丙二醇(1,3-Propanediol,以下简称1,3-PDO)可以与对苯二甲酸聚合成对苯二甲酸丙二醇酯(PTT),PTT是由壳牌公司首先研制出的可应用纺织纤维领域的新一代聚酯,具有广泛的应用前景。目前,1,3-丙二醇的生产方法主要有化学合成法和微生物..
文档关键字: 1,3-丙二醇,絮凝,发酵
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简介:1,3-丙二醇(1,3-Propanediol,以下简称1,3-PDO)可以与对苯二甲酸聚合成对苯二甲酸丙二醇酯(PTT),PTT是由壳牌公司首先研制出的可应用纺织纤维领域的新一代聚酯,具有广泛的应用前景。目前,1,3-丙二醇的生产方法主要有化学合成法和微生物..
文档关键字: 1,3-丙二醇,絮凝,发酵
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简介:酒精在人们日常生活以及科学研究等诸多领域都有很广泛的应用。世界酒精行业以及我国酒精行业都呈现快速发展趋势,产量逐年递增。发酵法生产酒精的能力将成为一个国家经济实力的标志。发酵法主要是利用微生物无氧发酵,将含糖物质如,甘蔗,甘薯,..
文档关键字: 酒精,发酵法,发酵车间
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简介:研究发酵过程中微生物多样性情况对于了解微生物群落结构以及优势功能菌群的动态变化具有十分重要的意义。文章综述了变性梯度凝胶电泳技术的基本原理、研究方法及其在发酵微生物多样性研究中的应用,为该技术能够在发酵微生物分子生态学研究中得到..
文档关键字: 变性梯度凝胶电泳技术,发酵,微生物
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简介:堆肥是一种利用细菌分解作用,稳定农业固体废弃物中的有机废物和腐殖质的过程。堆肥产生的有机肥产品含有养分和有机碳,是一种良好的土壤改良剂。堆肥可以在森林地面等地方自然进行,使自然有机物质(枯枝落叶,动物粪便)转换为更稳定的有机材料(..
文档关键字: 槽式,机械,发酵技术
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简介:建造发酵池,其规格为:底2米×1.5米,高1米。取豆粕1000公斤、玉米粉20公斤、粗饲料降解剂2包、活力99生酵剂制作的保健液30公斤,备用。发酵容器可以使用现有的缸、桶、池等,发酵料按同比例增减即可。
文档关键字: 粗饲料,发酵,酶解
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简介:大米乳酸发酵饮料是利用大米中所含的淀粉先经糖化发酵,再经乳酸发酵后制取的一种营养丰富,口感、风味俱佳,并具有一定医疗保健功能的饮品。大米通过乳酸菌的发酵,改善和提高了其有效营养成分含量,增进了色香味,大大提高了原料的利用率,是大..
文档关键字: 大米,乳酸,发酵
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简介:基于多媒体的现代教育技术日臻完善,充分利用多媒体技术和网络资源,对提高发酵工程课程的教学质量,具有不可替代的作用,也是我国当前高校课堂教学手段发展的必然趋势。在课程资料的收集、课堂教学的掌控、学生课后学习和师生互动等多个教学环节..
文档关键字: 多媒体技术,教学水平,发酵工程
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简介:发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的有机农业技术,是利用我们周围自然环境的生物资源,在经过特殊设计的猪舍里,填入有机填垫,再将仔猪放入猪舍。发酵床养猪是通过参与垫料和牲畜粪便协同发酵作用,快速转化生粪、尿等养殖废弃物,消除恶臭,..
文档关键字: 发酵床好处垫料,养猪,技术
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