保证食品安全的食品加工
简介： 绝大多数的食品是要经过加工处理的，我们要保证食品安全的食品加工
文档关键字： 食品安全,食品加工
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肉干加工技术
简介：肉干是用新鲜瘦肉加工成的熟制干肉制品，它营养丰富，风味浓郁，便于携带，是旅行、郊游、野餐的佳品。其名称随原料、配料、形状等不同而异。
文档关键字： 肉干加工,肉干加工工艺,原料选择
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水产罐头食品加工技术
简介：1、罐头食品生产的基本原理 2、水产罐头的生产工艺 3、水产罐头食品的变质 4、罐藏容器的腐蚀 5、水产食品软罐头生产工艺
文档关键字： 水产罐头食品,食品加工技术
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三种黄瓜食品的加工方法
简介： 如果黄瓜能进行深加工，可提高几倍的经济效益。现介绍几种黄瓜食品的加工方法。
文档关键字： 黄瓜食品,食品加工
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食品工业用加工助剂使用将增新规
简介：日前，记者获悉，全国食品添加剂标准化技术委员会正在就《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中的食品工业用加工助剂的规定内容进行健全完善。目前GB2760中的食品工业用加工助剂的规定仅有一个物质名单，列出了允许使用品种的中英文名称。国家食..
文档关键字： 食品工业,食品加工助剂
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食品加工企业原材料安全采购研究
简介：“民以食为天”,近些年来食品安全问题一直是困扰着我国民生改善的大问题,食品加工企业的原材料采购安全是保证食品安全的前提。本文以双汇公司为例,分析食品加工企业原材料采购的现状和存在的问题,给出原材料安全采购的建议,为从源头上保证食品安..
文档关键字： 食品加工企业；安全采购；综合激励；差异化抽检
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新型大豆食品的加工技术研究
简介：大豆有着极高的食用价值，被认为是最健康的食品之一，大豆食品的加工前景一片光明。本文就从大豆的成分及实用价值进行深入分析，对大豆在新技术下制作的大豆油脂、大豆蛋白豆奶粉、大豆咖啡等新型大豆食品的加工技术方面进行分析研究。
文档关键字： 大豆食品,食品加工,食品加工技术
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试论茶叶食品加工工艺研究
简介：介绍茶果露、茶蔬露和茶瓜露的加工工艺，以为茶叶食品加工提供参考。
文档关键字： 茶叶食品,食品加工
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饲料膨化机模孔几何参数理论分析
简介：饲料膨化机模孔几何参数对产品质量和膨化机生产率有显著影响 ,目前常用经验方法确定其具体数值。本文利用动量定理推导出模孔径长比、物料与模孔壁间摩擦因数和模孔两端压强差三者间理论关系式 ,并以模孔为圆形的 EXT系列膨化机为例 ,说明了理..
文档关键字： 饲料膨化机,模孔,参数,食品膨化
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纯牛奶的加工工艺
简介：1 概论 1 2 加工工艺流程设计 2 2. 1加工工艺流程示意图 2 2.2 原料乳的验收 3 2.3 过滤 3
文档关键字： 纯牛奶,纯牛奶加工,加工工艺流程
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