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食品冷链标准化物流技术的管理

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:71831 | 大小:15.50KB | 下载:3983 次 | 上传:2014-01-24

简介:

如今冷链行业的不断发展,很多食品在全国各城市间可以流通,也能够在不同的气候环境中保存。所谓冷藏链指冷冻冷藏食品的制造、贮藏、运输(配送)、零售过程,始终处于受控的低温状态。冷冻冷藏食品凭借新鲜、安全、方便和耐藏的优势,理应成为家庭、餐饮和团膳的配餐食品大宗供货源。

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