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现代生物技术在葡萄酒酿制的应用

现代生物技术在葡萄酒酿制的应用

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级别:| 积分:60 分 | 浏览:71358 | 大小:21.50KB | 下载:4983 次 | 上传:2013-06-21

简介:

本文通过文献的搜索,综述了基因工程、酶工程、细胞工程等技术在葡萄酒酿制中的应用。

         
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