您好,欢迎来到一览文库!找行业资料上一览文库!
一览( 微信公众号:yilanshequ )

一览( 微信公众号:yilanshequ )

打开微信扫一扫,即可直接关注

收藏我们 | 登录 | 注册
当前位置:一览文库> 食品饮料 > 食品 > 食品加工工艺 > 茄汁三丁黄豆罐头的营养与生产工艺
茄汁三丁黄豆罐头的营养与生产工艺

茄汁三丁黄豆罐头的营养与生产工艺

一览通:免费获取520份薪酬绩效文档

级别:| 积分:0 分 | 浏览:72053 | 大小:20.00KB | 下载:3985 次 | 上传:2013-12-06

简介:

茄汁三丁黄豆罐头,是以黄豆丁、猪肉丁、 土豆丁为原料制成的改进型茄汁黄豆罐头, 属营养保健食品。黄豆含有优质植物蛋白, 其氨基酸组成含有人体所需的八种必需的氨基酸。其中以亮氨酸含量最高, 而且大豆(4675,-8.00,-0.17%)中所含的植物固醇抑制了人体对胆固醇的吸收, 减少了胆血脂、高血压等疾病。 其不饱和脂肪酸占脂肪总量的86%,保证了人体必需的脂肪酸的吸收。 黄豆中的磷脂可在胆道吸收后,放出胆碱,随血液进入大脑,与酯酸结合形成乙酰胆碱达到健脑作用。

[展开]
         
下载文档到电脑,查找使用更方便
需0积分下载

猜你喜欢

收藏 下载此文档 所需积分:0分