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冻融对发酵用大肠杆菌甘油保存的影响

冻融对发酵用大肠杆菌甘油保存的影响

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:72534 | 大小:33.00KB | 下载:4009 次 | 上传:2014-01-02

简介:

目的:探讨冻融对发酵用大肠杆菌甘油保存的影响.方法:将大肠杆菌用10%的甘油溶液制成菌悬液,分成3组,测定各组菌种的活菌数,同时置-20℃冷冻处理.3组分别被冻融处理1、2、3次.测定冻融处理后、冻存1年及2年各组的活菌数.结果:随着冻融次数的增加,冻融处理后,冻存1年及2年的活菌数均明显降低,冻融次数越多,细菌存活率越低

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