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中国白酒知识及斟酒方法
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简介:⑴酒的起源 - - 猿猴造酒的传说 《粤西偶记》中,还有这么一段记载猿猴“造酒”的说法:平乐等府山中猿猴极多,善采百花酿酒。樵子入山得其巢穴者,其酒多至数石。饮之香美异常,曰:“猿酒”。 (2)酒的起源 - -仪狄、杜康作酒的传说 《北山酒经》开头说“酒之作尚矣,仪狄做酒醪,杜康做秫酒,岂以善酿得名,盖柳贻始于此耶?
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