食品
《乳品安全国家标准》解读
简介：新《乳品安全国家标准》包含了 66项乳和乳制品标准。关于新颁布的 《乳品安全国家标准》，有3个问题最 受关注。一是标准修订的背景，二是 乳制品标准的主要变化，三是标准实 施中应当注意的问题和建议。
文档关键字：乳品
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中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究
简介：标准化的实验室制作与评价方法是进行面条 品质改良的前提和基础[1] 。近几年 ,国内在面条 生产工艺和断条的关系及面粉特性和面条品质的 关系等方面进行了较多的研究和探讨[2～5] ,基本 明确了面条改良的选种指标 ,而有关面条的实验 室制..
文档关键字：面条,食品,标准,实验
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摩尔农庄带你走进云南十大特色美食
简介： 凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线..
文档关键字：摩尔农庄,云南特色美食
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ISO质量管理体系要求和产品要求的区别
简介：、为建立质量方针和质量目标并实现这些目标的一组相互关联的或相互作用的要素，是对质量管理体系固有特性提出的要求。
文档关键字：ISO质量管理,食品质量
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