简介:传统生料酿酒技术和火速生料酿酒技术比较
文档关键字: 生料酿酒技术,火速生料酿酒技术,酿酒技术
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简介: 食用酒精勾兑新型白酒,具有成本低、节约粮食、价廉物美,已被消费者接受。如何提高新型白酒质量,是摆在勾调技术人员面前的一个课题。以下我们把用食用酒精勾兑的新型白酒简称为调制酒。我们在勾兑浓香型调制酒试验过程中发现:勾兑使用材料的..
文档关键字: 白酒勾兑,白酒酿造
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简介:一、自喷浸提酿造法(Auto Sprinkle Maceration) 二、闪蒸酿造法(Flash Evaporation Process) 三、橡木桶酿酒技术 四、微氧酿造技术(Micro-Oxygenation) 五、酒泥与酵母多糖应用 六、新型辅料使用技术
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒酿造,葡萄酒酿造技术
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简介:浅谈葡萄酒的酿制过程
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒酿造,葡萄酒酿造过程
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简介:中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维持原有水平,唯独中国市场异军突起,葡萄酒销量不断攀升。这让全球葡萄酒厂商趋之若鹜。曾有法国报刊用“令人瞠目结舌”来形容中国葡萄酒市场近年来的需求增长..
文档关键字: 进口葡萄酒,葡萄酒市场,葡萄酒策略
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简介:10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维持原有水平,唯独中国市场异军突起,葡萄酒销量不断攀升。这让全球葡萄酒厂商趋之若鹜。曾有法国报刊用“令人瞠目结舌”来形容中国葡萄酒市场近年来的需求增长速度。面对如此广阔的市场,有前景也有陷..
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒市场
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简介:长城干葡萄酒的营销环境分析
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒营销,葡萄酒环境分析
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简介:近年来,葡萄酒越来越多地出现在大众餐桌上。然而,问题也随之而来,进口廉价酒在国内以高价售出、年份酒造假、“三精一水”勾兑现象等,让国内葡萄酒行业遭遇了信任危机。7月1日,由工信部制定的《葡萄酒行业准入条件》正式实施。该规范主要从葡..
文档关键字: 红酒市场,红酒市场分析
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