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葡萄酒酿造新技术概述

葡萄酒酿造新技术概述

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级别:| 积分:60 分 | 浏览:71814 | 大小:37.50KB | 下载:4831 次 | 上传:2013-06-15

简介:

一、自喷浸提酿造法(Auto Sprinkle Maceration) 二、闪蒸酿造法(Flash Evaporation Process) 三、橡木桶酿酒技术 四、微氧酿造技术(Micro-Oxygenation) 五、酒泥与酵母多糖应用 六、新型辅料使用技术

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