中国食品冷链物流发展探讨
简介：冷链起源于19世纪上半叶冷冻机的发明，到了电冰箱的出现，各种保鲜和冷冻食品开始进入市场和消费者家庭。至20世纪30年代，欧洲和美国的食品冷链体系已经初步建立。40年代，欧洲的冷链在二战中被摧毁，但战后又很快重建。现在欧美发达国家已形成了..
文档关键字： 食品冷链,冷链物流发展
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侍酒师：Melinda Mrachek
简介：Melinda Mrachek毕业于ISG，从小生活在美食和美酒的环境里，后来便立志将葡萄酒作为自己的事业，同他人分享她对葡萄酒的热爱。
文档关键字： 葡萄酒,侍酒师,葡萄酒历史
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多伦多的侍酒师马克·卡夫Mark Cuff
简介：马克•卡夫是一个葡萄酒商。他曾在国际侍酒师学院参加培训并通过考试获得了认证证书。他说自己曾拥有十分优秀的导师并在他培训期间拥有非常难忘的学习经历。
文档关键字： 葡萄酒,代理商,栽培方法
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顶尖侍酒师建议在餐厅点酒的六个不要
简介：美国Union Square Hospitality Group的侍酒师John Ragan(Master Sommelier)认为在餐厅点酒有点让客人不知所措。
文档关键字： 嗅瓶塞,葡萄酒,术语
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香港顶级品酒师
简介：在希腊神话中，一位特洛伊的王子，因为长得俊美不凡，被宙斯钦点为替他倒酒的酒侍，并封到天上，成为水瓶座的守护星，他可能是世上第一位侍酒师。
文档关键字： 品酒师,管理酒窖,饮食习惯
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美国顶级侍酒师Larry Stone
简介：几年前的一个晚上，位于旧金山Rubicon餐厅的助理侍酒师Rajat Parr正在与客人一起品尝葡萄酒。
文档关键字： 葡萄酒,品酒故事,高级侍酒师
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如何建立生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系
简介：目前，我国生鲜物流业中普遍存在着物流服务质量监管体系缺陷问题，开展生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系的理论及应用研究意义重大。文章从建立生鲜食品冷链物流服务质量评价体系的原则，指标体系涉及的内容及评价方法的选取等角度，对如何建..
文档关键字： 生鲜食品；冷链；物流服务质量；评价指标
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冷链物流对我国生鲜食品产业发展现状探讨
简介：随着经济的发展，物流技术是近几年来我国发展最为迅速的几个行业之一，其中冷链物流尤为显著，冷链物流不同于传统的物流技术，它有着更多的限制条件和深远的意义。本文基于冷链物流对于我国生鲜食品产业目前的发展进行分析，并从中国特色、人才支..
文档关键字： 冷链物流；生鲜食品；物流体系
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鸡尾酒的暗示
简介：当你开口说出自己钟意的这杯鸡尾酒，谙熟酒道的酒保将立刻明白你是一个什么样的女人。
文档关键字： 鸡尾酒,玛格丽特,龙舌兰
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鸡尾酒的命名
简介：鸡尾酒的命名 鸡尾酒的命名五花八门，眼花缭乱，是任何单一酒品的命名所、不能及的。
文档关键字： 调酒师,鸡尾酒,酒品风格
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