我国食品物流体系的问题分析与多元构建
简介：由于国内外出现的食品安全问题，食品物流的发展逐渐受到重视。本文以河南冷链物流业为调研对象，实证分析了河南食品冷链物流业的配送现状以及运行中所存在的问题，提出从建立食品追溯系统；建立信息平台，实现资源共享，共同配送节约成本；完善相..
文档关键字： 物流,食品追溯系统,食品物流配送,多元构建
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中国食品冷链物流现状及发展对策
简介：食品冷链的发展直接关系到人们的生活健康，为确保食品安全，必须要加强食品冷链物流的建设及管理。本文首先介绍了食品安全与冷链物流的关系，指出了建设食品冷链物流的必要性和重要性；其次，通过对发达国家食品冷链物流的发展经验与我国食品冷链..
文档关键字： 食品冷链,食品物流
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澳大利亚顶级侍酒师之—Danny Kane
简介：Danny Kane是个爱红酒的人，自从他成为北京中国大饭店高层经理后，他帮助葡萄酒爱好者指定个人化的葡萄酒选择，由他制订的阿丽雅葡萄酒单更获得了国内业界的一致称赞。
文档关键字： 葡萄酒,酒鉴赏家,藏酒
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19岁侍酒师的梦想
简介：第一次听说卞煜荣先生，还以为他是个已经参加了工作的人，因为心里对一个拥有权威葡萄酒双证的人的印象是他应该是个成熟、有一定工作经历的人。
文档关键字： 侍酒师证书,葡萄酒教育,侍酒师
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侍酒师——我找到了一生从事的职业
简介：曲日晶，被称为国内第一位拥有侍酒师初级资格认证的职业侍酒师，现任白金五星级酒店深圳华侨城洲际酒店侍酒师
文档关键字： 调酒师,侍酒师,葡萄酒
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站在奢华背后的侍酒师
简介：Jacky：广州丽思卡尔顿酒店西餐厅侍酒师。曾在意大利生活多年的香港人，拥有英国WSET专业侍酒师证书。
文档关键字： 侍酒师,葡萄酒文化,奢华职业
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客人喜欢的就是我所选择的
简介：连续两个月采访侍酒师，连自己都怕提不出什么新鲜的问题了，而且还是一位—法国人，所以当迈进长城饭店咖啡厅时，我都感受到了自己步履的“蹒跚”。
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒庄,尊重客人
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08香港专业侍酒师大赛
简介：侍酒师并非什么新兴行业，自三千年前出现葡萄酒开始，侍酒师就成为行内最受尊敬的工作。原因是要成为一名专业侍酒师，不是要“千杯不醉”，而是需经过严格训练及考验。
文档关键字： 侍酒师,抹酒杯,酿酒师
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九种小酱制品的加工方法
简介：在现代的农业市场中，有的粮食、水果和蔬菜集中鲜卖往往效益较差，如果进行一些制作加工就能稳稳创收。夏秋是粮食、水果、蔬菜的收获旺季，也是制酱晒酱的黄金时期，农民朋友可以利用现有这些农产品进行制酱加工，这既是缓解这些产品滞销的好办法..
文档关键字： 酱制品,酱制品加工
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浅谈乳制品加工过程中微生物污染的控制
简介：乳制品行业在我国虽然起步较晚,但发展较快,近十年来乳制品的产量和产值增长了14倍,成为国民经济中蓬勃兴起的朝阳行业。乳制品的质量高低不但是乳制品企业的生命,也是乳制品行业的整体形象,更是人们健康的基础。在乳制品的加工过程中控制微生物对..
文档关键字： 乳制品加工,微生物污染
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