简介:1、国白酒知识简介 2、斟酒方法
文档关键字: 白酒知识,斟酒方法
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简介:白酒团购渠道操作知识概述
文档关键字: 白酒团购,白酒团购工作,白酒工作知道
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简介:一、中国酒文化概述 二、中国白酒的分类 三、中国白酒的勾兑和调味 四、酒曲及其在酿酒中的作用 五、白酒的度及其测定方法 六、白酒的营养物质和有害物质 七、中国名酒介绍
文档关键字: 白酒知识,白酒文化,白酒分类,白酒检测
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简介:通过对比几种不同的白酒品评方法的优缺点,对传统的浓香型白酒品评方法进行了改进,按照整理品评用语、确立评价项目,分配量值和标度值、实践验证步骤,建立了一种较为科学有效的品评方法,该方法首次采用感官质量评价表和感官剖面描述法相结合的..
文档关键字: 白酒品评,白酒品评改进,白酒品评方法
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简介:从对中国十种香型白酒工艺特点、香味特征及品评要点的分析、研究和较系统的总结,我们知道了十种香型白酒独特风格形成的一些原因及它们之间的相互关系,进而帮助我们在十种香型白酒之间不断地相互模仿、融合、借鉴,对为提高产品质量,满足市场需求,..
文档关键字: 白酒工艺,白酒品评,品评要点
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简介:1、葡萄酒概论 2、种植与酿造 3、葡萄酒的品尝 4、葡萄的品种
文档关键字: 品酒师,品酒师教材,品酒知识
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简介: 浓香型白酒也称泸香型、窖香型白酒。它的产量占我国大曲酒总量的一半以上。浓香型大曲白酒一般都采用续渣法酿造,混蒸混糟、老窖续渣是其典型特点,工艺类似于老五甑操作法。当然,各地名优酒厂家常根据自身的产品特点,对工艺进行适当地调整..
文档关键字: 白酒生产,白酒生产工艺
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简介:专题一:经销商在市场上到底扮演的是什么角色;专题二:新流通业态的冲击;专题三:经销商的自我诊断;专题四:定位自己,明确方向
文档关键字: 白酒销售,白酒经营,白酒知识
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简介: 各位投资界精英探讨白酒行业未来三到五年内的发展形势,我们也将讨论白酒上市公司在今后发展过程中的优势和潜在的威胁。
文档关键字: 白酒行业,白酒企业竞争,白酒分析
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简介:白酒工业是中国食品工业发展速度快、规模大、经济贡献率较高的行业,白酒也是中国传统食品中最具民族特色的产品之一,在世界蒸馏酒中独树一帜。从总体趋势来看,虽然最近几年白酒产量有所降低,规模相对有所缩小,已经由快速扩张时期发展到相对稳..
文档关键字: 白酒行业,白酒分析,白酒市场
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