简介:高级调酒师理论试卷
文档关键字: 高级调酒师,调酒理论,高级调酒师考试
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简介:关于葡萄酒的相关品评知识
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒品评,葡萄酒品评知识
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简介: 葡萄酒中已鉴定出有2000多种化学成份,其中有800多种已被定量鉴定,而决定葡萄酒香气和风格的物质,至今了解得非常少,其次葡萄酒的品质因葡萄品种、气候、土壤、葡萄成熟度、酿造工艺、贮存条件的不同而存在明显差异,很难找到感官特性完全一致..
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒品评
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简介: 任何一个产品,品质是生存的基础,也是发展的前提。人们的生活品位在提升,消费者对白酒的品质也越加注重,哪些白酒让人喝得放心,哪些白酒的品质较高,那么,决定白酒品质的因素有哪些呢?
文档关键字: 白酒品质,白酒品评
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