简介:身着洁净无暇的白大褂,安静地坐在品酒桌前,左右手同时端起两两标号的小酒杯,“眼观色、鼻闻香,”然后缓缓送一小口酒入口,即“口尝味”,闭上眼仔细品味咂摸,认真地在品评报告单上写下意见。这,就是品酒师的工作。
文档关键字: 品酒生涯,品酒员,勾调师
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简介:味蕾是分布在舌头、口腔等器官上的一系列味道感受器的总称,而味觉正是这些味蕾对外部刺激的一种反映。因此,要培养敏感的味觉,我们要好好保护并主动开启味蕾。
文档关键字: 品酒师,品酒步骤,葡萄酒风味
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简介:“大家说的有点夸张了,不是所有的酒我都能尝出来,但只要是正规酒厂生产的白酒,我可以品尝出酒的香型、度数、各种微量成分的含量。”张建有笑着说,“全国正规酒厂生产的很多酒我都品尝过。”
文档关键字: 品酒绝技,品酒师,品评白酒
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简介:一款好酒从研制开发到生产上市,品酒师所起的作用,至关重要。有人将品酒师的作用,形容为舌尖上的艺术家、打造美酒灵魂的工程师。
文档关键字: 品酒师,品酒技能,新酒研制
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简介:如今喜欢喝红酒的人越来越多,不少人在每次品酒时都会用笔记下舌尖的感受,可以成为日后对一款酒的回忆。那么,在品酒笔记中需要记录哪些要点呢。
文档关键字: 红葡萄酒,存放时间,品尝过程
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简介:一般地,我们喝香槟会选用笛型高脚杯,品波尔多酒会选择杯身较长的波尔多杯,而饮用勃艮第酒则会换上杯身较大的勃艮第杯。品尝不同类型的葡萄酒,选用的酒杯也各不相同。
文档关键字: 葡萄酒,酒杯,高脚杯
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简介:你是否有过这样的经历,在市场上兴冲冲地买回一瓶葡萄酒,以为它是一款特级佳酿,最后朋友们却告诉你它不过是一款普通的酒而已?
文档关键字: 葡萄酒,品种特色,平衡度
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简介:很多女性朋友都知道适合她们喝的酒有这五种1、百利甜酒,酒精度不高,口味偏甜。
文档关键字: 果酒,鸡尾酒,血腥玛丽
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简介:品酒也是一种生活态度,更是对人生的更高要求,品是七和坊人为那一群真正懂酒的的人,品味人生,追求极致生活的群体奉上天赐之物,品是一种极致的生活。
文档关键字: 品酒氛围,环境,酒温,时间
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简介:加拿大冰酒有着悠久的历史,素有“液体黄金”之美称,举世闻名,乃葡萄酒中之极品,因为真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺。
文档关键字: 冰酒,饮用温度,色泽
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