品酒的学问与知识汇总
简介：酒的饮用顺序会影响到对它们品质的品鉴，为了减少先品的酒对后品的酒造成干扰，品酒的次序通常是较清淡的酒放在前面，味道略重、香甜浓郁的酒尽量留在后面，从色泽上先白后红；从甜度上先干后甜；从酒度上先低后高。
文档关键字： 品酒顺序,品酒温度,葡萄酒术语
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品葡萄酒必备知识
简介：很多朋友都标示不太喜欢葡萄酒的味道，这是为什么呢?葡萄酒中常见的味道有：果香味、橡木味、矿石味、泥土味、酸味、涩味、甜味等等，甜味和酸味是葡萄酒中常出现的主要味道，苦味则只是偶尔出现而已，主要来自酒中的酚类物质，咸味则不易察觉，..
文档关键字： 葡萄酒,橡木桶,验酒方法
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葡萄酒酒香的品味法决
简介：品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观，这是品酒的第一个步骤。
文档关键字： 嗅觉敏感度,葡萄酒香气,品酒艺术
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如何练习品酒技能
简介：对于许多初学者来说，一开始很难分辨出酒的各种味道之间的差别，只能闻到酒精味、尝到酸和涩。但是几乎所有“过来人”都会告诉你：“多喝就行！”这需要一个积累的过程。
文档关键字： 品酒练习,品酒境界,敏感度
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九个技巧帮你练就品酒技能
简介：随着葡萄酒文化在中国的流传，很多地方都开办了专业的红酒品鉴课程，不过这样价格不菲的高端课程往往只向热爱葡萄酒的高级白领，专业的葡萄酒学习者和二世祖们开放，一般的工薪阶层恐怕承受不起，不过今天就要带给大家专属于草根一族的红酒品鉴课..
文档关键字： 观察酒标,酒标设计,品酒次序
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品酒用的酒杯解析
简介：“酒杯不就是酒杯吗？”对于某些人来说没错，酒杯的确就是酒杯，盛酒的器皿而已，然而对另外一些人，比如我这样的酒疯子，酒杯就不仅仅是容器那么简单。
文档关键字： 品酒,高脚酒杯,葡萄酒特性
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评酒术语大汇总
简介：评酒术语是以准确、精炼的语句表达酒的品质的用语。这些用语因长期使用，既易为人们所理解，同时亦收到了言简意赅的效果。
文档关键字： 评酒术语,酒质,描述
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给初学者的品红酒入门基础
简介：红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。
文档关键字： 品鉴红酒,口感,葡萄酒
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工欲利其器——品酒利器
简介：想要成为一个葡萄酒达人，就必须拥有一套专属达人的品酒利器，尤其对于温度、湿度、陈年、开瓶技巧等诸多细节要有所考究。
文档关键字： 量酒温度计,开瓶器,品酒工具
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品鉴葡萄酒时容易犯的错误
简介：葡萄品种决定杯形，每一种葡萄品种都应该量体裁衣，正如张曼玉与麦当娜的服装特点肯定不同，杯子的设计和服装一样，要能展示每位对象不同的风格特点。
文档关键字： 葡萄酒杯,酒杯设计,葡萄酒口味
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