【品酒师】葡萄酒香气层次分布
简介： 葡萄酒中的丰富香气是其最具魅力的一面，在一瓶品质上乘的葡萄酒中，我们甚至可以发现上百种的香气变化，据统计，蕴含在葡萄酒中的香气类型大约有700多种。对于香气的品鉴，需要经过反复的尝试，已达到记忆香气特点的目的。
文档关键字： 葡萄酒香气,葡萄酒,品酒师
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品尝红酒基础知识
简介： 品尝决不是一种单纯愉快的消费，品尝要做的事包括：1)分析研究。用眼、舌、口、鼻来分析研究产品的属性和问题;2)描述。把感觉到的印象用一些专门术语翻译表达出来，这很不容易;3)确定身份。通过记忆比较确定它的来源、产区，包括葡萄品种、产..
文档关键字： 红酒品尝,红酒品鉴知识
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全面了解红酒鉴别技巧
简介： 目前红酒市场相当火爆，不免有些劣质红酒流入市场，这就希望消费者在购买的时候注意鉴别优劣。红酒如何鉴别优劣？现在小编将为您带来一些小知识小技巧让您更好的了解红酒辨别真假酒。
文档关键字： 红酒鉴别,红酒鉴别技巧
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老藤好酒背后的秘密
简介：几乎每个人都认为老藤产的酒更优质。但为什么老藤可以结出更好的果实，酿出更美味的葡萄酒？关于这个问题，各种互相矛盾或似是而非的解释比比皆是。产自老藤的好酒背后究竟有什么秘密？
文档关键字： 葡萄酒大师,老藤葡萄园,葡萄藤
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你知道十大苏格兰威士忌品牌是哪些吗
简介：同法国波尔多名庄葡萄酒有很多葡萄酒爱好者如痴如狂的追逐一样，在威士忌的世界里，苏格兰威士忌也一样有很多疯狂的追逐者，因为品牌实际上也意味着品质，同时它也是一种品味的体现。下面红酒世界网将带你一起“见证”苏格兰威士忌的十大品牌。
文档关键字： 酿造威士忌,橡木桶,酿酒设备
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你知道十大最热门伏特加品牌是哪些吗
简介：No. 1 灰雁伏特加(Grey Goose)——法国灰雁伏特加这个品牌于1997年创立，是法国最优质的伏特加之一。它由小麦酿造而成，口感非常柔顺，适合用来调配多姿多彩的鸡尾酒。 灰雁伏特加每瓶的价格在30-60美元之间。
文档关键字： 水晶头伏特加,芬兰伏特加,斯托利伏特加
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白兰地和葡萄酒之间有什么区别
简介：白兰地白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。以葡萄为原..
文档关键字： 酒精体积分数,葡萄酒出口,葡萄烧酒
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品尝白兰地的方法
简介：何时饮用白兰地?——餐后酒的典范在西方、不同的场合，不同的时间，要喝不同的酒，比如，餐前的开胃酒，餐中根据菜肴的不同选用红葡萄酒或者白葡萄酒，而白兰地则一定不能在餐中饮用。白兰地可以当作餐前的开胃酒，也可以当作餐后的消食酒来饮用..
文档关键字： 矮脚酒杯,白兰地杯,试验稠度
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