简介:食品加工工艺基础名词解释
文档关键字: 食品加工,食品加工工艺,食品加工名称,食品加工考试
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简介: 食品加工业的发展水平,是一个国家、一个民族其社会经济发展水平和生活质量的重要标志。食品工业是涵盖第一、二、三产业的全局性和战略性产业,是衔接工业、农业与服务业的关键产业,食品加工业在发达国家的国民经济中均占有重要地位。如..
文档关键字: 食品加工,食品开发
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简介:掌握热加工的基本原理及对产品品质的影响;掌握不同杀菌方法的特点以及不同产品杀菌的要求及不同杀菌工艺
文档关键字: 食品加工,食品热处理,食品杀菌
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简介:食品加工技术原理A卷试题及答案
文档关键字: 食品加工,食品加工考试
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简介:食品加工技术专业“双证”融通的实践与探索
文档关键字: 食品加工,双证通融
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简介:食品加工技术专业人才培养方案
文档关键字: 食品加工技术,食品加工人才
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