食品质量安全管理的新思考
简介：食品质量安全关系到人民群众的切身利益。近几年来，我国在抓食品质量安全方面，虽然采取了多项举措，下了很大气力，取得了一定成效，但食品质量安全事件仍不断出现，严重威胁着人民群众生命健康安全，影响着社会的和谐与稳定。
文档关键字： 食品质量安全,食品安全管理
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食品质量安全体系建设探析
简介：食品质量安全状况是衡量一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。建立健全完善的食品质量安全体系，控制食品源头关、生产关、销售关，做好监管工作，是保障公众身体健康，建立和谐社会的重要因素。
文档关键字： 食品质量安全体系,食品体系建设
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食品质量安全与管理
简介：1.质量管理的奠基人、及其贡献 （1）戴明（Deming）：质量管理十四法 （2）朱兰（Juran）：朱兰三部曲、质量螺旋、80/20原则 （3）克劳斯比：“零缺陷”理论、质量成本
文档关键字： 食品质量,食品质量安全,安全管理
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食品质量管理
简介：一、什么是食品？ 食品是经过一定加工的食物。（侠义） 食品是供人们食用或饮用的成品和原料，包括传统上既是食品又是药品的物质，但不 包括以治疗为目的的物质。（完整） 食品共有的特性—无毒无害 食品共有的特性—营养
文档关键字： 食品质量,食品质量管理,食品加工
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食品质量管理概述
简介：第一节 食品质量管理基础知识 第二节 全面质量管理 第三节 质量管理的基础工作
文档关键字： 食品质量,食品质量管理
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食品质量管理学
简介：1、什么是食品质量管理？ 2、为什么要学习食品质量管理？ 3、如何学习食品质量管理？
文档关键字： 食品质量,食品质量管理
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食品质量管理学--绪论
简介：“21世纪是质量的世纪”。随着经济全球化和信息革命的迅猛发展，竞争日益加剧。质量已成为竞争的焦点，不仅关系到企业的生存发展，而且影响到国家经济实力的增强和民族的形象。
文档关键字： 食品质量,食品质量管理,国际贸易发展
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食品质量监督体系的完善对策探析
简介：近年来，我国政府不断加大对食品安全的整治力度，但是食品安全的负面消息仍然层出不穷，归根究底在于我国食品质量监督体系发展不完善，食品安全质量监督工作不到位。
文档关键字： 食品质量监督,食品安全,添加剂
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