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食品质量安全与管理

食品质量安全与管理

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:61368 | 大小:32.50KB | 下载:3394 次 | 上传:2013-10-11

简介:

1.质量管理的奠基人、及其贡献 (1)戴明(Deming):质量管理十四法 (2)朱兰(Juran):朱兰三部曲、质量螺旋、80/20原则 (3)克劳斯比:“零缺陷”理论、质量成本

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