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蒸煮挤压熟化新技术及其应用

蒸煮挤压熟化新技术及其应用

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:72614 | 大小:17.50KB | 下载:4011 次 | 上传:2013-12-11

简介:

 谷物食品的传统加工工艺一般需经粉碎、混合、成型、 烘烤或油炸、杀菌等生产工艺,每套工序均需配套相应的设备,生产流水线长, 占地面积大,劳动强度大。 而采用挤压技术加工谷物食品在原料经初步粉碎和混合后,即可用挤压机一步完成混炼、熟化、破碎、杀菌、预干燥、 成型等工艺,再经烘干、调味后即可上市销售

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