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浅论啤酒感官品评

浅论啤酒感官品评

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:76699 | 大小:279.43KB | 下载:5022 次 | 上传:2013-05-27

简介:

啤酒作为一种饮料食品,尽管有许多理化检验评价指标,但远远不能全面评价其外观特征、口感及风味特l生。对日益挑剔的消费者来说,感官评价的意义已大大超过了理化检测。本文浅论啤酒感官品评。

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