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如何自己酿制葡萄酒

如何自己酿制葡萄酒

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:68941 | 大小:34.50KB | 下载:3813 次 | 上传:2014-07-15

简介:

1、将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净,控干。 2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出烂葡萄珠、瘪珠,浸泡,然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓,因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)进行发酵。

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