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衡量优质葡萄酒的五个标准

衡量优质葡萄酒的五个标准

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:68412 | 大小:15.50KB | 下载:3791 次 | 上传:2014-08-10

简介:

品 酒时,葡萄酒中的果香、酒精、单宁、酸、糖和酒体均衡结合,给我们带来了愉悦的享受,而不平衡则意味着其中一个要素过于突兀,影响了整体的均衡性,比如有 的葡萄酒会给喉咙带来灼烧感,那说明这种葡萄酒酒精度过高,没有足够的果味和酒体来与之平衡。还有一个典型的例子就是某些商用葡萄酒橡木味过浓,果味不 足,整体风味寡淡。

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