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11种中草药水提物抗氧化活性研究

11种中草药水提物抗氧化活性研究

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简介:

罗丹明 B 在可见光区有强烈的吸收,它与羟基自由基反应生成无色物质,使体系的吸光度降低,中药水提取物可以清除溶液中的·OH,从而使溶液吸光度下降的程度降低,据此原理建立了一种测定中药的抗氧化活性的方法。分别测定了 11 种中药的抗氧化活性,其中以五倍子的抗氧化活性最强

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