酒业
【侍酒师】斟酒也是一门学问
简介：作为一名合格的侍酒师，帮客人选酒只是第一步，如何在客人饮酒的过程中完美的完成斟酒的服务，才能完整的体现一名侍酒师的职业水准，本文就把斟酒的一些学问介绍给大家
文档关键字：侍酒师,侍酒知识,斟酒
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品酒师教你如何判断进口红酒是否变质
简介：如果能掌握点葡萄酒的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。本文主要阐述了进口红酒变质的主要特征
文档关键字：品酒师,进口红酒
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品酒师教你五部品酒法
简介：葡萄酒具有着浓浓的文化底蕴，对于葡萄酒，不能单纯地“喝”，更要“品”。品酒是一门学问。首先，要有对葡萄酒基本知识的了解。包括葡萄品种、采摘年份、酒庄，还有酿造工艺等等。其次，要反复进行实践。因为你的味觉就如同你的记忆一样，需要在..
文档关键字：品酒师,品酒法,品酒技巧
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葡萄酒品鉴能力受到基因影响？
简介：一项带有争议性的最新研究发现，葡萄酒专业人员品尝葡萄酒不同于普通消费者。但也有人称，这是因为该研究的脱靶效应(指不可避免的误差)造成的。
文档关键字：葡萄酒品鉴,品鉴能力,品鉴基因
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