酒业
如何品酱香型的白酒
简介： 品评酱香型白酒可从开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香、掌心留香品其纯等五个步骤来品评。
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该如何品评酱香型白酒
简介： 在生活中，不会喝酒，无关紧要，不强求。但是学会品酒，尤其是会品象国酒茅台这样的酱香型白酒，则会使你迅速跨入高雅人士的行列，在酒桌上傲视群雄，即使你不会喝酒，也会成为酒桌上的焦点人物。
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白酒的感官品评
简介：白酒是一种带有嗜好性的酒精饮料，亦是一种食品。对食品的评价，往往在很大程度上要以感官品评为主，白酒的质量指标，除了理化、卫生指标外，还有感官指标，对感官指标的评价，要有评酒员来进行品尝鉴别，所以酒的品评工作是非常重要的。
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