简介: 虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一,其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。
文档关键字:虾酱制品,瞎讲生产加工
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简介: 马步鱼俗称大棒鱼,体细长。略呈圆柱形,一般体长17~24厘米、体重50~100克。上颌呈三角状片。长与宽相等,下颌延长成喙状。牙细小、体被细小圆鳞,背面正中线具较宽的翠绿色纵带。
文档关键字:马步鱼,马步鱼加工
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简介:小麦清理的目的是除去混入原粮小麦中的各类杂质,在全麦粉生产的小麦清理工艺中可以沿用已成熟的等级面粉生产小麦清理工艺,如筛选和风选、打麦和洗麦、去石和磁选等工序。但由于全麦粉的生产是整粒小麦被粉碎成粉,没有去除麸皮
文档关键字:全麦粉生产,全麦粉工艺分析
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简介: 随着玉米食品的兴起,玉米深加工也经历了前所未有的发展。传统玉米制茶是将玉米磨粉后,沸水冲熟而食之。虽然营养丰富,色泽美观,但口感欠佳。在传统加工基础上借鉴现代高新技术所加工的产品,运用低温浓缩、超微均质、低温造粒等技术,不但保..
文档关键字:纯天然玉米晶,玉米精加工
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简介: 沙棘含的营养成分全面,而且整个植株都可以利用。沙棘的维生素C、E、K、A、B1、B2等含量较高,还含有20多种微量元素和20多种氨基酸。沙棘叶可制茶或作饲料,种子可加工油脂,花不仅可以做蜜源,而且可浸提香精。所以沙棘是饮料、食品、医药等工..
文档关键字:沙棘系列食品,食品加工
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简介:日前,香港消费者委员会测试了香港市场上出售的44款实用米,结果发现有3款食用米的重金属“镉”含量超标。香港消委会从今年4月至9间购买34款白米和10款糙米,大部分产地声称来自泰国、韩国、越南、韩国、澳大利亚和内地。按照国家标准和国际标准..
文档关键字:重金属,大米食品
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