我国食品冷链物流发展现状及前景分析
简介：文中介绍了食品冷链物流的基本概念，并对我国食品冷链物流中存在的主要问题进行分析总结，同时提出了食品冷链物流的发展前景和一些建议及改进措施。
文档关键字： 冷链物流；食品安全
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中国食品冷链物流现状及发展对策
简介：食品冷链的发展直接关系到人们的生活健康，为确保食品安全，必须要加强食品冷链物流的建设及管理。本文首先介绍了食品安全与冷链物流的关系，指出了建设食品冷链物流的必要性和重要性；其次，通过对发达国家食品冷链物流的发展经验与我国食品冷链..
文档关键字： 食品冷链,食品物流
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19岁侍酒师的梦想
简介：第一次听说卞煜荣先生，还以为他是个已经参加了工作的人，因为心里对一个拥有权威葡萄酒双证的人的印象是他应该是个成熟、有一定工作经历的人。
文档关键字： 侍酒师证书,葡萄酒教育,侍酒师
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站在奢华背后的侍酒师
简介：Jacky：广州丽思卡尔顿酒店西餐厅侍酒师。曾在意大利生活多年的香港人，拥有英国WSET专业侍酒师证书。
文档关键字： 侍酒师,葡萄酒文化,奢华职业
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客人喜欢的就是我所选择的
简介：连续两个月采访侍酒师，连自己都怕提不出什么新鲜的问题了，而且还是一位—法国人，所以当迈进长城饭店咖啡厅时，我都感受到了自己步履的“蹒跚”。
文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒庄,尊重客人
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08香港专业侍酒师大赛
简介：侍酒师并非什么新兴行业，自三千年前出现葡萄酒开始，侍酒师就成为行内最受尊敬的工作。原因是要成为一名专业侍酒师，不是要“千杯不醉”，而是需经过严格训练及考验。
文档关键字： 侍酒师,抹酒杯,酿酒师
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九种小酱制品的加工方法
简介：在现代的农业市场中，有的粮食、水果和蔬菜集中鲜卖往往效益较差，如果进行一些制作加工就能稳稳创收。夏秋是粮食、水果、蔬菜的收获旺季，也是制酱晒酱的黄金时期，农民朋友可以利用现有这些农产品进行制酱加工，这既是缓解这些产品滞销的好办法..
文档关键字： 酱制品,酱制品加工
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生物技术在乳制品加工中应用的建议及对策
简介：生物技术的快速发展，带给乳制品生产更大的空间，但随着社会对乳制品加工企业越来越关注，如何科学合理使用生物技术，确保乳制品加工企业稳定、健康发展，已成为当前社会关注的焦点。我们务必合理使用生物技术，切实提高企业产品的质量,进一步优..
文档关键字： 生物技术,乳制品加工
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访大师级侍酒师——爱德蒙·奥斯特兰
简介：随着葡萄酒文化的普及，“侍酒师”这个职业对中国葡萄酒爱好者来说已经不再是新名词，甚至据说中国也出现了一两名通过正规考试的侍酒师。
文档关键字： 侍酒师,葡萄酒,等级认证
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统筹有度的美酒顾问
简介：只有在高级西餐馆和五星级酒店，才有机会看到他们忙碌的身影。他们布置桌面，负责点菜之外，也为爱酒的顾客，在长长的酒单中指点迷津，推介美酒。
文档关键字： 侍应生,酒质,酒单设计
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