中国酒的出口现状
简介：随着我国改革开放和世界经济一体化进程的加速，中国市场越来越被国外企业看好，包括烈性酒在内的许多国际酒类品牌纷纷抢滩中国市场，如法国白兰地、俄罗斯伏特加、苏格兰威士忌、日本清酒、韩国真露等，都在不同程度地分割着中国市场。
文档关键字： 酒水出口,酒水出口现状,酒水市场发展
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葡萄酒酿造的五种调配方式
简介： 不同的葡萄品种具有各自的特点，采用不同品种酿制的原酒进行调配，可以相互弥补，强化葡萄酒的个性风格。如在波尔多地区，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒都是采用多品种酿造、调配而成，而在法国南部著名的教皇新城产区，调配工艺高达13个法定品种..
文档关键字： 葡萄酒酿造,葡萄酒调配
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从装瓶方式判断葡萄酒品质
简介：在法国葡萄酒的正标下方，有一项必不可少的内容就是装瓶方式的描述，对于正规的法国葡萄酒而言，从装瓶方式就可以看出这瓶酒所具有的品质。
文档关键字： 葡萄酒品质,葡萄酒装瓶
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食品加工实习报告
简介： 1、了解糖水梨罐头制作的一般工艺； 2、掌握水果罐头的基本操作方法。
文档关键字： 食品加工,食品加工报告糖,水梨罐头
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食品安全论文：浅议食品安全
简介：从2005年的“苏丹红”事件到2006年“福寿螺”事件,再到2008年“三鹿奶粉”事件和2010年初300多万吨的“地沟油”事件,民众对食品安全的信心正遭受着一次又一次考验,2008年2月28日十一届全国人大常委会第七次会议表决通过了《中华人民共和国食品安..
文档关键字： 食品安全,食品安全指标
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